Fierté des salariés de l’entreprise adaptée AVEHC Médaille d’OR pour leur JUS DE POMME
L’entreprise adaptée de l’association AVEHC (Association Vieillesse et Handicap de Chamberet) était présente à la 59e édition du salon de l’agriculture de Paris sur les stands Origine Corrèze avec les produits de la cidrerie des Monédières.
Le jus de pomme a été présenté pour la première fois au Concours Général Agricole et c’est avec une grande fierté qu’ils se sont vu attribuer la Médaille d’Or.
Ce jus de pomme, fabriqué à partir de variétés anciennes, est réalisé à la Cidrerie des Monédières par des salariés travailleurs handicapés de l’entreprise adaptée AVEHC.
Les salariés de la cidrerie pressent environ 60 tonnes de pomme chaque année et produisent du jus de pomme, du cidre et du pétillant de jus de pomme. L’ensemble de ces produits sont vendues sur place, dans des magasins et sur certains marchés de producteur de pays.
Cette mise en avant du jus de pomme conforte l’idée que ces produits authentiques doivent perdurer. C’est pourquoi la cidrerie, accompagnée de la Confrérie des Monédières, travaille sur un projet de réhabilitation d’anciennes variétés locales sur la commune de Chamberet
Cette médaille récompense un ensemble de producteurs locaux, de bénévoles et de salariés.